Thé au coing

Que faire les jours de pluie?
Et bien,  de la cuisine bien entendu…
Pourquoi ne pas préparer du mogwacha 모과차, thé au coing…
Incorporer de fines tranches de ginseng, gingembre, cannelle, coing et Jujube dans de l’eau puis laisser mijoter jusqu’à ce que le le volume d’eau diminue de moitié.
Ajouter un peu de sucre ou de miel…

Vous pouvez également en préparer à l’avance, en remplissant des bocaux de coing, gingembre et jujube et en comblant les espaces vides par du sucre !!!