Dans le cadre de la Semaine du Goût, la Chambre franco-coréenne de commerce et d’industrie, l’Association Inside Corea et l’Institut Français vous convient à une classe découverte des gastronomies française et coréenne.
Sous la direction de deux cuisiniers , l’un français, Lauréna Cournède, l’autre coréen, Dior Sa, vous pourrez réaliser un plat et un dessert : les réalisations culinaires seront ensuite appréciées par tous les convives réunis.
Pour réaliser ces plats, des binômes seront constitués : francophones et coréens seront associés, pourront partager leur expérience et s’exprimer dans la langue de leur choix.
Vous êtes intéressé par cette expérience?
La classe aura lieu le 2 novembre à 16H30 , à l’Institut culinaire de la cuisine traditionnelle coréenne, situé dans les locaux de l’université Sookmyung (station de métro Sookmyung Women’s University).
Pour cette expérience unique , nous recherchons 10 étudiants français et 10 étudiants coréens pour cuisiner et 10 personnes supplémentaires pour observer et déguster.
Déroulement :
16H30 : visite du musée de l’Institut de Cuisine traditionnelle coréenne de l’Université de Sookmyung
17h00 : les “chefs” vous cuisinent un plat coréen et un dessert français
18H00 : c’est aux binômes de cuisiner
19H00 : dégustation des plats réalisés par les apprentis cuisiniers
Pour l’ INSCRIPTION, ENVOYEZ UN MAIL à Lauréna Cournède ici : c-lauren@hotmail.fr
Indiquez si vous souhaitez cuisiner ou juste observer…
Vous avez jusqu’au 28 octobre pour vous inscrire !
