Hong Sang Sik, sculpteur de pailles et de nouilles !

Hong Sang Sik Les sculptures originales d’ Hong Sang Sik dépassent la limite du matériau; les images des lèvres peuvent être interprétées comme des symboles de désir. Mettre en relation de telles images symboliques et des significations symboliques comme le pouvoir et le sexe montre clairement que l’intérêt du sculpteur se concentre sur les désirs […]

Neurinae

A noter : le patron parle un peu français ! Il est timide mais très gentil !  

Seolleongtang

Le seolleongtang est un bouillon d’os de boeuf agrémenté de nouilles, de fines tranches de boeuf bouillies et de petits oignons verts. Un peu fade à notre goût … Inside Corea s’est vraiment habituée aux épices et aux piments maintenant ! Mais agréable malgré tout . Pour plus d’informations et et pour la recette : http://french.visitkorea.or.kr/fre/FO/FO_FR_Recipes.jsp?gotoPage=2&cid=1053284&cat1=21709&cat2=21715

Nouilles froides à Pyongyang – Jean-Luc Coatalem

Nouilles froides à Pyongyang de Jean-Luc Coatalem Chez Grasset ISBN : 2246801281 Nul n’entre ni ne sort de Corée du Nord, le pays le plus secret de la planète. Et pourtant, flanqué de son ami Clorinde, qui affectionne davantage Valéry Larbaud que les voyages modernes, et déguisé en vrai-faux représentant d’une agence de tourisme, notre […]

Noodle Box

  Informations : http://www.noodlebox.co.kr/noodlebox/

Jjajangmyun

Jjajangmyun Informations : http://stilomo.wordpress.com/2012/10/13/jjajangmyeon/

Bongchu jjimdak

  Ce plat pimenté  est à base de poulet, de nouilles de patate douce et de légumes. Recette en anglais : http://www.maangchi.com/recipe/dakjjim  

Nouilles Tchajang – Byun Ki-Hyun & Chi Kyu-Sok

Histoire : « À dix-sept ans, je voulais devenir quelqu’un de responsable. Mais responsable de quoi ? J’ai cherché. Je n’ai jamais trouvé. »2 Un jeune lycéen quitte l’école et son foyer et se fait embaucher dans le restaurant « La grande muraille » en tant que commis de cuisine et livreur. Il travaille avec le cuisinier du restaurant, ancien […]