Gochujang

Connaissez-vous le Gochujang ? Le Gochujang (고추장 en hangeul) est un condiment fermenté coréen piquant à base de piment rouges, du soja, de farine de riz gluant et du germe de blé. Traditionnellement, la pâte se fermente dans les grandes jarres, appelées jangdok (장독). Le Gochujang est utilisé dans de plusieurs plats coréens, notamment le […]

Tteokbokki

Tteokbokki…Do you know this hot spicy dish made with rice cake and chili paste, syrup…onions, fish cake.. This one is done and photographed by Moana ..Enjoy this yammy delicious food… Bon appétit! Oops!!.. You don’t know how to make it? Sure Inside Corea is here to help you :’)… Watch this video clip for making Tteokbokki :