La carte mémoire n°20 d’ Olivier Montiège

“Il est 18h environ et les coréens sont déjà à table pour dîner. Avec parfois un petit-déjeuner et déjeuner pris rapidement par manque de temps, le dîner est un moment privilégié. Au restaurant, rarement seul, plutôt entre amis, camarades ou collègues de bureau, le repas du soir est copieux et souvent arrosé. L’alcool accompagne très […]

Tokyo Diner

        Situé dans le quartier de Sinsa, non loin de la fameuse Garosu -gil, ce restaurant japonais nous a enchanté ! Le décor sobre mais coloré, les lumières tamisées :  une ambiance parfaite pour couple ou dîner entre amis intimes ! Un peu cher, certes (les plats oscillent entre 12 000 kw […]