Avez-vous osé… les beondaegi (번데기) ?

Les beondaegi sont loin d’être mes amis ! Mais qui sont-ils ? Ce sont tout simplement ces pupes de vers à soie qui se dégustent à des étals de marché, dans la rue ou dans quelques établissements proposant essentiellement de l’alcool à leurs clients… Un en-cas très populaire donc. Ils sont cuits à la vapeur ou bouillis […]