Yeonipbap

Yeonipbap La feuille de lotus est reconnue comme le meilleur récipient naturel qui permet de conserver de la nourriture longtemps. Autrefois, les coréens portaient régulièrement de la nourriture dans des feuilles de lotus. Le Yeonipbap ou riz vapeur cuit dans une feuille de lotus est originaire des temples bouddhistes. C’est au moment de la floraison […]

The Place – Gwanghwamun

          Website : http://www.italiantheplace.co.kr/#!/

The Studio>

Un coup de coeur Inside Corea !  Osez vous perdre dans les ruelles entre Samcheong dong et Bukchon. Nous avons ici découvert une petite pépite de café ! Une sorte de minuscule loft avec terrasse où il est vraiment agréable de se détendre. La décoration change régulièrement, au gré des artistes qui ornent les murs… […]

Chef Sa

Photo à la Une !

RÉPUBLIQUE DE CORÉE, Séoul : Un Sud-Coréen mange un poulpe vivant lors d’un événement pour promouvoir un festival de la gastronomie locale à Séoul, le 12 Septembre 2013. AFP PHOTO / JUNG YEON – JE   Source : http://fr.news.yahoo.com/blogs/journal-de-bord/les-photos-de-la-semaine-du-7-au-13-septembre-174305193.html

Neurinae

A noter : le patron parle un peu français ! Il est timide mais très gentil !  

Orda Salon

Un coup de coeur Inside Corea ! Merci à notre ami Dior pour la découverte et les explications  ! Quand deux soeurs artistes ( art pictural et mobilier) s’associent pour ouvrir un salon dans les environs d’Hongdae, cela donne une petite merveille ! Si le terme de salon est souvent utilisé avec une connotation péjorative […]

프랑스전통사과파이 따르뜨 따땅 Tarte tatin aux pommes

Informations : http://blog.naver.com/gjmette5868?Redirect=Log&logNo=40186369820

Café Breezin

Seolleongtang

Le seolleongtang est un bouillon d’os de boeuf agrémenté de nouilles, de fines tranches de boeuf bouillies et de petits oignons verts. Un peu fade à notre goût … Inside Corea s’est vraiment habituée aux épices et aux piments maintenant ! Mais agréable malgré tout . Pour plus d’informations et et pour la recette : http://french.visitkorea.or.kr/fre/FO/FO_FR_Recipes.jsp?gotoPage=2&cid=1053284&cat1=21709&cat2=21715